Nudelsalat

Nein, ich mag nicht so gern Nudelsalat. Mit Ausnahme von diesem, frei von Schmant, Mayonnaise, Joghurt usw. Dessen Zubereitung treibt meine Tochter nach dem Rezept ihrer Freundin Paula zur Perfektion. Mengenangaben gibt es nicht und die Zutatenliste ist nicht so eng zu sehen.

 

Spirelli, gekocht und abgekühlt
Antipasti in Öl (getrocknete Tomaten, Oliven...)
Pesto
frische Tomaten
Gemüse, gegart (Erbsen, Zucchini...)
Mozarella
Pinienkerne, ohne Fett geröstet
frische italienische Kräuter (Basilikum, Oregano...)
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Soll ich jetzt beschreiben, wie man daraus Salat macht? Och nö. Das schafft Ihr schon. Natürlich passen auch Kapern, Thunfisch oder angebratene Chorizo...