Griechisches Joghurt-Melonen-Dessert
Einfach, erfrischend, sehr lecker. Ein würdiger Menüabschluss, sowohl an Wochentagen als auch bei Party oder Festmahl. Der Joghurt sollte nicht zu flüssig sein, griechischer Joghurt eignet sich gut, aber auch stichfester anderer.
20 g Pinienkerne
5 g Butter
1 TL Honig
250 g Joghurt natur
1 TL Honig
optional: 1,5 EL Orangensaft
Orangenabrieb
Zimt
300 g Honigmelone
Butter in eine beschichtete Pfanne geben, Pinienkerne darin leicht hellbraun anrösten. Honig zugeben, rühren. Pinienkerne auf Backpapier auskühlen lassen.
Joghurt mit Honig, Zimt, Orangensaft und Orangenabrieb abschmecken.
Melone entkernen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Joghurt und Melone abwechselnd in Dessertschälchen schichten und mit den gerösteten Pinienkernen garnieren.
20 g Pinienkerne
5 g Butter
1 TL Honig
250 g Joghurt natur
1 TL Honig
optional: 1,5 EL Orangensaft
Orangenabrieb
Zimt
300 g Honigmelone
Butter in eine beschichtete Pfanne geben, Pinienkerne darin leicht hellbraun anrösten. Honig zugeben, rühren. Pinienkerne auf Backpapier auskühlen lassen.
Joghurt mit Honig, Zimt, Orangensaft und Orangenabrieb abschmecken.
Melone entkernen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Joghurt und Melone abwechselnd in Dessertschälchen schichten und mit den gerösteten Pinienkernen garnieren.
